Postad i : 
2012-01-18 @ 13:07:37 För mig som går i skolan och äter skollunch kan det ibland vara svårt att äta enligt lchf. Oftast brukar jag skippa potatisen/riset eller pastan och enbart äta proteiner i form av kött, fisk. Men oftast får jag ändå inte i mig tillräckligt med fett och protein och då brukar jag göra lunch hemma istället. Idag gjorde jag en rekordsnabb och enkel räksallad. Den som vill spara in lite tid kan lägger frysta räkor i kylskåpet dagen innan. Färdigkokta ägg också, alltid bra att ha i kylskåpet.
Lägg ett par gröna blad på en tallrik och sprid över slivade ägg lite elegant. På den fria ytan placerar du en hög med ca 3-5 dl räkor eller kräftstjärtar lite andra grönsaker du tycker om ett bra tips är avokado som är en nyttig frukt med bra fetter. Kanske ett par sparriskoppar också? Spritsa majonär över och gör lite fint genom att pryd salladen med en citronskiva eller några dillkvistar.
Lägg ett par gröna blad på en tallrik och sprid över slivade ägg lite elegant. På den fria ytan placerar du en hög med ca 3-5 dl räkor eller kräftstjärtar lite andra grönsaker du tycker om ett bra tips är avokado som är en nyttig frukt med bra fetter. Kanske ett par sparriskoppar också? Spritsa majonär över och gör lite fint genom att pryd salladen med en citronskiva eller några dillkvistar.
